Browsing UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana) by Subject "DAUN SINGKONG"
Now showing items 1-3 of 3
-
ANALISIS FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN DAUN SINGKONG (Cassava leaves)
Nugget merupakan makanan lauk pauk berkadar protein tinggi yang terbuat dari bahan dasar hewani dan dicampur dengan bahan tambahan seperti penyedap rasa, bahan pengisi, pengikat dan bahan pelapis dengan proses pengukusan ... -
Karakteristik Fisik, Kimia, dan Stabilitas Termal Serbuk Pewarna Alami Daun Singkong (Manihot esculenta Crantz) dengan Variasi Tween 80 dan Jenis Basa
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-11-09)Daun singkong merupakan sumber mineral Ca,Mg, Fe, Mn, Zn, vitamin A dan B2 (riboflavin) yang baik. Selain itu daun singkong mengandung senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi tubuh yaitu berupa klorofil. Klorofil merupakan ... -
Potensi Ekstrak Daun Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Terhadap Profil Leukosit Perifer Model Tikus Disfungsi Ovarium dan Periodontitis
(2020)Disfungsi ovarium merupakan keadaan ovarium yang mengalami kegagalan dalam sekresi hormon seks steroid. Penurunan sekresi hormon terutama estrogen dapat memicu peningkatan sitokin proinflamasi seperti IL-1, IL-6 dan TNF-α ...