Tepung gandum merupakan bahan dasar utama produk makanan sereal, seperti: roti, pasta, macaroni, mie dan makanan ringan lainnya. Tepung gandum mengandung protein, pati, vitamin, dan mineral yang cukup tinggi. Selain itu, ...

Suweg (Amorphophallus campanulatus) adalah tanaman dari family araceae yang mempunyai karbohidrat tinggi (85%) dan pati tinggi (18,44%) serta kandungan nutrisi lainnya (protein, lemak dan gula total). Penelitian ini bertujuan ...

Tanaman tebu mengakumulasi sukrosa pada internoda batang dan tingkat akumulasinya sangat berpengaruh terhadap nilai rendemen. Translokasi sukrosa dari organ source ke organ sir& difasilitasi oleh SUT yang keberadaannya ...

Pengaruh chitosan jenis fungi pada pertumbuhan dan perkembangan dari jaringan daun telah diteliti pada media padat. Pertumbuhan eksplan daun ke dalam Protocorm Like Bodies (PLB) bisa mencapai 4 kali dengan adanya pemberian ...

Protein sucrose transporter merupakan protein yang berperan penting dalam akumulasi sukrosa pada tanaman. Sukrosa banyak digunakan tanaman sebagai bahan yang ditimbun untuk cadangan makanan. S. cerevisiae digunakan sebagai ...

Biji tanaman mengakumulasi unsur phosphor dalam bentuk myo-inositol-1,2,3,4,5,6- hexa-kisphosphate, sering disebut sebagai asam fitat. Asam fitat ditemukan membentuk komplek dengan mineral-mineral kation dalam bentuk ...

Biji tanaman mengakumulasi unsur phosphor dalam bentuk myo-inositol-1,2,3,4,5"6- hexa-kisphosphate, sering disebut sebagai asam frtat- Asam fitat ditemukan mernbentuk komplek dengan mineral-mineral kation dalam bentuk ...