Browsing by Subject "MESIN SANGRAI"
Now showing items 1-2 of 2
-
Pengaruh Tekanan Api dan Kecepatan Drum pada Mesin Sangrai terhadap Stabilitas Kafein Kopi Arabika (Coffea arabica)
(Fakultas Pertanian, 2022-11-18)Kopi arabika (Coffea arabica) memiliki cita rasa yang khas dibandingkan dengan kopi robusta (Coffea canephora) karena tingkat keasaman yang lebih tinggi. Tingkat keasaman yang lebih tinggi menyebabkan nilai jual kopi ... -
UJI KINERJA MESIN SANGRAI TIPE SILINDER HARISONTAL BERPUTAR UNTUK PENYANGRAIAN BIJI KAKAO “UNDER GRADE”
(2014-01-27)Konversi biji kakao “under grade” menjadi pasta coklat merupakan salah satu alternatif untuk meningkatkan nilai tambah biji kakao “under grade” dari biji kakao ekspor. Salah satu tahapan penentu dalam proses konversi ...