Browsing by Author "MULATSARI, Novi"
Now showing items 1-1 of 1
-
PEMBUATAN ROTI DARI TPUNG UMBI TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schott) DENGAN PENAMBAHAN GLUTEN
MULATSARI, Novi (2016-01-26)Peningkatan jumlah penduduk menyebabkan peningkatan kebutuhan pangan, sehingga perlu adanya pengembangan pangan alternatif yang merupakan pangan lokal dan mudah pembudidayaannnya.