Browsing by Author "Firza, Azazila"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Cookies Berbahan Tepung Komposit Terigu, Ubi Ungu, Dan Sukun
Firza, Azazila (Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember, 2020-10-30)Cookies merupakan salah satu jenis kue kering yang bertekstur renyah, berukuran kecil, tipis dan pada umunnya terbuat dari bahan dasar tepung terigu, mentega dan telur dengan proses pemanggangan. Konsumsi rata – rata cookies ...