Identifikasi Kandungan Metabolit Sekunder pada Herba Apu-Apu (Pistia Stratiotes) yang Tumbuh di Kabupaten Jember

Abstract

Apu-apu (Pistia stratiotes) merupakan gulma air yang memiliki daun berwarna hijau kebiruan berbentuk seperti mawar. Tumbuhan apu-apu (Pistia stratiotes) umumnya digunakan dalam pengobatan Ayurveda. Bagian tumbuhan yang banyak digunakan adalah bagian akar dan daunnya. Apu-apu dapat digunakan sebagai antibakteri, antiseptik, antidisentri, obat anemia, dan penyakit ginjal. Akar apu-apu juga diketahui bersifat laksatif, dapat berperan sebagai emolien dan diuretik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder pada ekstrak etanol herba apu-apu yang tumbuh di wilayah Kabupaten Jember. Ekstraksi dilakukan pada herba apu-apu dengan metode maserasi dan menggunakan pelarut etanol 96%. Identifikasi golongan senyawa dari ekstrak etanol herba apu-apu menggunakan metode tube test (reaksi warna dan pengendapan) dan KLT (Kromatografi Lapis Tipis) untuk mengetahui golongan senyawa yang akan diuji. Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak etanol herba apu-apu mengandung golongan senyawa flavonoid, steroid, triterpenoid, saponin dan polifenol.