Stabilitas Dan Aktivitas Antioksidan Mikroemulsi Ekstrak Cascara (Kulit Kopi) Menggunakan  Minyak Kelapa Dan Minyak Kelapa Sawit

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/96179

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Lindriati, Triana	-
dc.contributor.advisor	Yuwanti, Sih	-
dc.contributor.author	Dwi Anggraeni, Renny	-
dc.date.accessioned	2019-11-26T06:48:40Z	-
dc.date.available	2019-11-26T06:48:40Z	-
dc.identifier.nim	141710101092	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id//handle/123456789/96179	-
dc.description.abstract	Kulit kopi atau cascara mengandung senyawa golongan polifenol seperti tanin, flavonol, flavan-3-ol, asam hidraksinat dan antosianin.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	Stabilitas	en_US
dc.subject	Aktivitas	en_US
dc.title	Stabilitas Dan Aktivitas Antioksidan Mikroemulsi Ekstrak Cascara (Kulit Kopi) Menggunakan Minyak Kelapa Dan Minyak Kelapa Sawit	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US
Appears in Collections:	UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Renny Dwi Anggraeni - 141710101092 #.pdf		1.04 MB	Adobe PDF	View/Open

Admin Tools

DSpace JSPUI