PEMBERDAYAANMASYARAKATPINGGIRANP EGUNUNGANDENGAN BUDIDAYAJAMURTIRAM PUTIHDI KECAMATAN SUKORAMBI MELALUIPROGRAM KKNPPM

Abstract

Masyarakatyang hidup dipinggiranpegununganpada umumnya miskindanangkapenganggurannyarelatif tinggi, sepertidiDesaKlungkung danKarangpringKecamatanSukorambiJember.Namun demikianmasihadapotensiiklimyangmenguntungkanuntukmelaksanakan budidayajamurtiramputih yang berkualitas.Tujuan utama kegiatan KKN PPM ini adalah meningkatkan ketrampilanbudidayajamurtiram dan pemasarannyasehinggadapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat. Tahapan kegiatan yang dilaksanakan yaitu (a) sosialisasi pada masyarakat tentang budidaya jamur tiram dengan memberi 500 baglog per kelompok yang sudah siap panen, (b) pembentukan kelompok budidaya jamur tiram, (c) pelatihan dan praktek budidaya jamur tiram, (d) kewirausahaan dan pemasaran jamur tiram. Hasil kegiatan ini adalah (1) terbentuknya kelompok budidaya jamur tiram di tiga dusun, yaitu kelompok Budidaya Jamrud di dusun Durjo, Kelompok Harapan Kita di dusun Gendir dan Kelompok Kompak di dusun Krajan, (2) kelompok masyarakat sudah mampu mengembangkan budidaya jamur tiram, mulai mempersiapkan bahan, membuat baglog, sterilisasi baglog, inokulasi bibit jamur, pemanenan dan pemasaran, (3) masyarakat mampu mengolah makanan dari jamur seperti nugget jamur, krispijamur, dan sate jamur, (4) masyarakat mampu memanen sebanyak160 kg jamur tiram, terdiri 60 kg dari dusun Durjo, 60 dari dusun Gendir dan 40 kg dari dusun Krajan, (5)tambahan pendapatan masyarakat sekitar Rp. 480.000 – 720.000 per bulan untuk 500 baglog dengan harga jamur Rp. 12.000/kg, dan (6) Masyarakat bersama mahasiswa KKN berhasil membuat baglog sebanyak 7.500 baglog, terdiri dari 3.500 di dusun Durjo, 2.500 di dusun Gendir dan 1.500 di dusun Krajan.