Analisis Penentuan Dan Pelaporan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Metode Full Costing Dengan Menggunakan Aplikasi Microsoft Excel Pada UMKM (Studi Kasus Pada Peternakan Ayam Petelor Jafar) Determination Analysis And Reporting Cost of Production Full Costing Method Based Applications Using Microsoft Excel atUMKM (Case studyJafar Farm)

Abstract

Penelitian ini menganalisis penentuan harga pokok produksi dari peternakan ayam petelor Jafar. Penelitian ini dilakukan pada peternakan ayam petelur Jafar dikecamatan kraksaan kabupaten Probolinggo. Pemilihan lokasi dilakukan sengaja oleh peneliti dengan pertimbangan bahwa peternakan tersebut memadai untuk dilakukan penelitian dan peternakan tersebut juga belum memiliki sistem perhitungan HPP yang baik. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni sampai Juli 2016. Sebelum melakukan perhitungan HPP, peneliti melakukan observasi tempat usaha serta kegiatan usaha yang dilakukan, serta wawancara langsung terhadap pemilik peternakan untuk mengumpulkan data-data yang digunakan unuk perhitungan harga pokok produksi. Berdasarkan hasil penelitian pada peternakan ayam petelor Jafar dengan metode full costing, diperoleh harga pokok produksi per kilogram telur sebesar Rp 13.138,24.