ANALISIS PENAWARAN DAN PROSPEK INDUSTRI GULA DI JAWA TIMUR

Abstract

Hasil penelitian terkait dengan penawaran dan prospek industri gula di Jawa Timur menyatakan bahwa (1) Peramalan menunjukkan bahwa penawaran gula di Jawa Timur pada tahun 2016 hingga tahun 2018 cenderung mengalami peningkatan. Penawaran gula akan mengalami peningkatan penawaran pada tahun 2018 setelah sebelumnya mengalami penurunan volume penawaran pada tahun 2017. (2) Industri gula di Jawa Timur berada pada posisi white area (bidang kuat berpeluang), maka industri gula di Jawa Timur memiliki peluang yang prospektif dan memiliki kompetensi untuk mengerjakannya. Strategi yang harus diterapakan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan petumbuhan agresif (growth oriented strategy). Fokus strategi yang tepat untuk industri gula dalam pengembangan industrinya yaitu strategi S-O (Strength-Opportunities). Strategi SO adalah strategi yang menggunakan seluruh kekuatan yang dimiliki oleh industri gula di Jawa Timur untuk memanfaatkan peluang yaitu mengoptimalkan sumber daya yang ada, pengembangan produk hasil samping pengolahan gula, peningkatan kualitas dan efisiensi produksi gula, penguatan kelembagaan, dan penyuluhan tentang penerapan teknologi on farm.