Potensi Koro-Koroan Sebagai Sumber Bahan Pangan Lokal Untuk Pembuatan Aneka Produk Olahan Berprotein

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/80178

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Purnomo, Bambang Herry	-
dc.contributor.author	Windrati, Wiwik Siti	-
dc.contributor.author	Diniyah, Nurud	-
dc.date.accessioned	2017-06-08T05:03:56Z	-
dc.date.available	2017-06-08T05:03:56Z	-
dc.date.issued	2017-06-08	-
dc.identifier.isbn	978-602-71148-0-7	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/80178	-
dc.description	Prosiding Seminar Nasional "Pembangunan Nasional Berbasis Teknologi & Sumberdaya Lokal", Jember 19 Agustus 2014.	en_US
dc.description.abstract	Indonesia kaya akan bahan pangan lokal nabati sumber protein seperti koro-koroan. Eksplorasi potensi koro-koroan dan pengembangan teknologi pengolahannya akan menjadi alternatif bahan pangan selain kedelai bagi penduduk Indonesia.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	koro	en_US
dc.subject	karakteristik	en_US
dc.subject	teknologi pengolahan koro	en_US
dc.title	Potensi Koro-Koroan Sebagai Sumber Bahan Pangan Lokal Untuk Pembuatan Aneka Produk Olahan Berprotein	en_US
dc.type	Prosiding	en_US
Appears in Collections:	LSP-Conference Proceeding

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
F. TP_Prosiding_Bambang HP_Potensi Koro-koroan sebagai.pdf		4.56 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI