Penurunan kandunga protein lateks pekat dengan hidrolis menggunakan enzim protase (Papain)

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/74172

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Praptiningsih, Yhulia	-
dc.contributor.advisor	Herlina	-
dc.contributor.advisor	Fauzi, Mukhammad	-
dc.contributor.author	MISIARAHARJA	-
dc.date.accessioned	2016-05-19T04:10:55Z	-
dc.date.available	2016-05-19T04:10:55Z	-
dc.date.issued	2016-05-19	-
dc.identifier.nim	9615101038	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/74172	-
dc.description.abstract	Kombinasi perlakuan yang paling baik adalah kombinasi perlakuan konsentrasi papain 0.5% dan hidrolis 6 jam (A3B2) diperoleh lateks pekat dengan kadar protein 1.316% kecerahan warna 82.306 dan kadar air 27.91%	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	Lateks pekat	en_US
dc.subject	Papain	en_US
dc.subject	Hidrolis	en_US
dc.title	Penurunan kandunga protein lateks pekat dengan hidrolis menggunakan enzim protase (Papain)	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US
Appears in Collections:	UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Misiaraharja 9615101038_.pdf		2.86 MB	Adobe PDF	View/Open

Admin Tools

DSpace JSPUI