Prospek Pengembangan Usaha Agroindustri Pembekuan Ikan pada PT.Sulindo Probolinggo

Abstract

Agroindustri perikanan laut merupakan seranggkaian kegiatan yang mengolah hasil-hasil ikan laut dari hasil tangkapan para nelayan di pedesaan pantai. Sekarang banyak sekali bermunculan agroindustri-agroindustri perikanan laut baik yang berskala tradisional maupun modern, salah satunya adalah agroindustri pembekuan ikan PT. Sulindo. PT. Sulindo merupakan agroindustri pembekuan ikan yang terletak di Kecamatan Mayangan Kotamadya Probolinggo, dengan produknya yang berupa berbagai jenis ikan beku untuk tujuan utamanya pasar ekspor. Keheradaan agroindustri ini didukung oleh potensi sumber daya perikanan laut yang besar, karena Kecamatan Mayangan merupakan sentra usaha penangkapan terbesar di Kotamadya Probolinggo. Penelitian dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui : (I) mekanisme produksi dan ekspor agroindustri pembekuan ikan PT. Sulindo, (2) efisiensi biaya pada agroindustri pembekuan ikan di PT. Sulindo, (3) kondisi impas (BEP) pada agroindustri pembekuan ·ikan di PT. Sulindo, (4) prospek agroindustri pembekuan ikan di PT. Sulindo. Daerah penelitian dilentukan dengan sengaja (purposive method). Lokasi penelitian yang dimaksud adalah agroindustri pcmbekuan ikan PT. Sulindo Probolinggo. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dan analitis. Data yang diperlukan adalah data primer berupa data biaya produksi, pendapatan serta volume produksi yang diperoleh dari PT. Sulindo selama proses mulai tahun 2001 hingga akhir tahun 2004 dan data sekunder berupa data volume produksi pcrikanan laut, jumlab dan jenis pengolaban ikan di Kota Proboliuggo yang diperoleh dari beberapa dinas terkait. Analisis data yang digunakan meliputi analisis deskriptif, analisis efisiensi ekonomis RIC ratio, analisis Hreak Even !'oint dan analisis SWOT.