Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/73596
Title: ANALISA MANAJEMEN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT) TAPE DI KABUPATEN JEMBER
Authors: Utami, Arifa Muttaqiyah
Keywords: ANALISIS MANAJEMEN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT)
Issue Date: 23-Feb-2016
Abstract: Tape dengan bahan baku ubi kayu merupakan makanan khas Kabupaten Jember. Agroindustri tape memasok ubi kayu dari petani di sekitar Kabupaten Jember. Agroindustri menghadapi banyak tantangan dan perubahan dalam perdagangan tape. Salah satu tantangan yang dihadapi adalah produksi ubi kayu yang semakin menurun sehingga menjadi langka dan juga terdapat banyak produk dari ubi kayu, hal tersebut menyebabkan menaiknya harga jual ubi kayu. Penelitian ini memiliki fokus tujuan yaitu: (1) mengetahui volume penjualan tape dari bulan November 2014 hingga bulan April 2015, (2) mengetahui pendapatan agroindustri tape dalam sekali produksi di bulan Mei 2015, (3) mengetahui kondisi rantai pasok tape di Kabupaten Jember, dan (4) mengetahui pemasaran tape sebagai kinerja rantai pasok tape di Kabupaten Jember. Penentuan daerah atau lokasi penelitian dilakukan secara sengaja pada bulan Mei 2015. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode deskriptif yang mengacu pada kerangka Food Supply Chain Networking (FSCN) dan metode analitik dengan menggunakan perhitungan pendapatan dan efisiensi pemasaran.
URI: http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/73596
Appears in Collections:UT-Faculty of Agriculture

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Arifa Muttaqiyah Tri Utami_101510601030-1-146.pdf2.16 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Admin Tools