PEMANFAATAN LIMBAH CAIR PROSES PENGOLAHAN BUAH KOPI SEBAGAI SUMBER ENERGI ALTERNATIF KEPERLUAN RUMAH TANGGA DAN HOME INDUSTRY

Abstract

Desa Sidomulyo merupakan salah satu desa sentra penghasil kopi di Kecamatan Silo yang mengalami perkembangan cukup pesat dalam sistem pertaniannya. Petani kopi di desa tersebut telah mampu menerapkan sistem agribisnis, memiliki unit pengolahan kopi primer , dan unit pengolahan kopi bubuk. Selain itu terdapat juga lembaga penunjang seperti Koperasi Buah Ketakasi serta kelompok tani kopi. Produksi kopi di Desa Sidomulyo diusahakan di atas lahan dengan luas total 170 ha dengan potensi produksi 180 ton. Proses pengolahan buah kopi dengan metode olah basah yang diterapkan oleh petani di Desa Sidomulyo terutama menghasilkan limbah cair organik yang berpotensi diolah menjadi bioenergi. Salah satu proses biokonversi limbah cair pengolahan kopi menjadi bioenergi adalah melalui proses fermentasi anaerobik menjadi biogas. Selain itu potensi kotoran ternak yang terdapat di Desa Sidomulyo juga cukup banyak untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku biogas. Target luaran yang diharapkan dari kegiatan Ipteks bagi Masyarakat (IbM) ini adalah : (a) Terciptanya sumber energi yang ramah lingkungan dan murah bagi masyarakat Sidomulyo dengan memanfaatkan limbah majemuk kotoran ternak dan limbah cair pengolahan kopi yang dikenal dengan biogás ; (b) Terpenuhinya kebutuhan bahan bakar pengganti kayu bagi kelompok tani dan masyarakat Sidomulyo untuk keperluan usaha produk kopi bubuk ; (c) Aktivitas sosial ekonomi masyarakat Desa Sidomulyo menjadi lebih berkualitas dan ramah terhadap lingkungan. Tahapan pelaksanaan program IbM dapat diuraikan sebagai berikut: (a) pembentukan 2 kelompok kegiatan (kelompok ibu-ibu rumah tangga dan unit pengolahan kopi bubuk) dalam rangka optimalisasi pemanfaatan biogas dan peningkatan aktivitas ekonomi masya rakat dan memanfaatkan biogas tersebut untuk kegiatan rumah tangga dan pengolahan kopi bubuk, (b) Pembuatan dan sosialisasi pembuatan reaktor/biodigester biogas; (c) Sosialisasi dan pelatihan instalasi kompor biogas untuk keperluan rumah tangga dan pengolahan kopi bubuk. Hasil yang telah dicapai dalam kegiatan Ipteks bagi Masyarakat (IbM) ini antara lain: (a) perancangan reaktor biogas; (b) pembuatan dan perakitan reaktor biogas; (c) instalasi jaringan pipa biogas ; (e) uji fungsional reaktor biogas ; dan (f) pelatihan dan sosialiasi perawatan, operas ional serta pemanfaatan reaktor biogas sebagai sumber energi untuk keperluan rumah tangga dan industri pengolahan kopi bubuk.