Analisis nilai tambah dan prospek agroindustri suwar-suwir di kabupaten Jember

Abstract

Agroindustri sebagai motor penggerak pembangunan sektor pertanian diharapkan dapat memainkan peranan penting dalam kegiatan pembangunan nasional, dari sisi pertumbuhan, pemerataan maupun stabilitas. kegiatan agroindustri mempunyai manfaat ekonomi khususnya industri pengolahan produk pertanian yaitu: (a) meningkatkan kesempatan kerja (b) meningkatkan nilai tambah (c) meningkatkan pendapatan petani (d) meningkatkan mutu dan hasil produk pertanian.