ANALISIS KELAYAKAN INVESTASI PENDIRIAN USAHA JASA PENGGILINGAN DAGING DI KABUPATEN JEMBER – JAWA TIMUR

Abstract

Kabupaten Jember adalah salah satu kabupaten yang memiliki potensi peternakan yang sangat baik. Tidak mengherankan jika potensi tersebut secara tidak langsung berpengaruh terhadap tumbuh dan berkembangnya berbagai macam usaha yang berkaitan dengan potensi ternak tersebut. Berbagai macam usaha tersebut diantaranya adalah UMKM yang memanfaatkan daging ternak sebagai bahan baku. Salah satu pemanfaatan daging sebagai bahan baku makanan adalah dengan mengolah daging menjadi daging olahan yang digunakan untuk membuat bakso, sosis atau cilok. Untuk mendukung usaha makanan dari olahan daging tersebut, diperlukan inovasi teknologi produksi Salah satu inovasi teknologi produksi untuk memproses olahan daging tersebut adalah pengolahan daging dengan mesin penggiling. Setiap investor atau pelaku usaha berharap investasi yang dilakukan akan mendapatkan keuntungan dalam jangka panjang. Akan tetapi, seringkali kegiatan investasi tersebut dihadapkan dengan berbagai masalah. Salah satunya adalah masalah aspek keuangan yang berhubungan dengan pendanaan dan tingkat pengembalian kas yang lama dan tidak pasti. Oleh karena itu, sebelum mengambil keputusan untuk melakukan investasi, salah satu syarat penting adalah mengkaji aspek keuangan (financial). Dengan menggunakan metode NPV dihasilkan nilai sebesar Rp80.206,00, metode DPP diperoleh jangka waktu pengembalian 4 tahun 4 bulan 5 hari, metode IRR diperoleh nilai sebesar 32,05%, metode MIRR diperoleh nilai 32,03% dan simulasi Monte Carlo sebanyak 500 kali menghasilkan nilai rata-rata Rp48.358.585,00, standar deviasi sebesar Rp46.531.556,00 dan P(NPV<0) sebesar 14,93%. Berdasarkan hasil penghitungan dengan metode NPV, IRR, MIRR dan Simulasi Monte Carlo, investasi pendirian usaha jasa penggilingan daging di Kabupaten Jember layak untuk dilakukan. Sedangkan analisis dengan metode DPP, investasi tidak layak untuk dilakukan.