Pengaruh cara pemasakan dan lama penyimpanan nasi dalam Magic Jar terhadap kadar karbohidrat dan protein serta kualitas fisik nasi dari berbagai jenis varietas beras - CAHAYANTI, Novi Dwi

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/71665

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Wahjudi, Pudjo	-
dc.contributor.advisor	Ratnawati, Leersia Yusi	-
dc.contributor.author	CAHAYANTI, Novi Dwi	-
dc.date.accessioned	2016-01-19T07:34:49Z	-
dc.date.available	2016-01-19T07:34:49Z	-
dc.date.issued	2016-01-19	-
dc.identifier.nim	022110101090	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/71665	-
dc.description.abstract	Tujuan penelitian ini ingin mengetahui pengaruh cara pemasakan dan lama penyimpanan nasi dalam magic jar terhadap kadar karbohidrat, protein dan perubahan kualitas fisik nasi berbagai jenis varietas beras antara lain IR 64, Beramo dan Bengawan.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	Pemasakan	en_US
dc.title	Pengaruh cara pemasakan dan lama penyimpanan nasi dalam Magic Jar terhadap kadar karbohidrat dan protein serta kualitas fisik nasi dari berbagai jenis varietas beras - CAHAYANTI, Novi Dwi	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US
Appears in Collections:	UT-Faculty of Public Health

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Novi Dwi Cahayanti 022110101090.pdf		112.6 MB	Adobe PDF	View/Open

Admin Tools

DSpace JSPUI