ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL DAN STRATEGI PENGEMBANGAN

Abstract

Susu sapi perah merupakan salah satu komoditas unggulan di Kabupaten Jember. Salah satunya adalah usaha susu sapi perah pada Koperasi Peternak Galur Murni yang merupakan salah satu koperasi yang sudah bekerja sama dengan PT. Nestle Indonesia. Usaha susu sapi perah pada Koperasi peternak Galur Murni terletak di Desa Rowo Tengah Kecamatan Sumberbaru Kabupaten Jember. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui pendapatan usaha susu sapi perah pada Koperasi Peternak Galur Murni, (2) mengetahui kelayakan finansial usaha susu sapi perah pada Koperasi Peternak Galur Murni dan (3) mengetahui strategi pengembangan usaha yang tepat untuk diterapkan usaha susu sapi perah pada Koperasi Peternak Galur Murni Kecamatan Sumberbaru Kabupaten Jember. Metode penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (purposive method). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan analitik. Metode pengambilan contoh dalam penelitian ini teknik total sampling dan purposive sampling. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis pendapatan, analisis kelayakan finansial dengan kriteria NPV, Net B/C, Gross B/C, IRR, PR serta PP, serta penggunaan analisis SWOT. Hasil analisis menunjukkan bahwa (1) Pendapatan usaha susu sapi perah pada Koperasi Peternak Galur Murni pada tahun 2011 adalah menguntungkan yakni sebesar Rp. 237.856.333,33,. Biaya produksi yaitu terdiri dari biaya variabel dan biaya operasional selama proses produksi tanpa memperhitungkan biaya investasi yaitu sebesar Rp. 338.343.666,67 dan penerimaan yang diterima pada tahun 2011 yaitu sebesar Rp. 576.200.000,00 ; (2) Usaha susu sapi perah pada koperasi peternak Galur Murni di Kecamatan Sumberbaru secara finansial layak untuk diusahakan dengan kriteria investasi NPV positif sebesar Rp. 8.786.989.669,31, Net B/C sebesar 10,40, Gross B/C sebesar 3,18, IRR sebesar 79,8%, PR sebesar 5,85 dan jangka waktu pengembalian modalnya adalah 8 bulan 20 hari yang berlaku pada tingkat suku bunga 13,25%. (3) Usaha susu sapi perah pada Koperasi Peternak Galur Murni Kecamatan Sumberbaru Kabupaten Jember berada pada posisi white area dan kondisi pertumbuhan melalui konsentrasi dan diversifikasi serta dapat menggunakan strategi SO yaitu dengan cara meningkatkan jumlah produksi, menjaga hubungan baik dengan lembaga yang bermitra dan menciptakan inovasi baru serta memperluas daerah pemasaran agar dapat menarik minat konsumen kepada produk yang dihasilkan oleh usaha susu sapi perah pada koperasi peternak Galur Murni.