ANALISIS EKONOMI DAN STRATEGI PENGEMBANGAN KOMODITAS JAHE GAJAH DI DESA PACE KECAMATAN SILO KABUPATEN JEMBER SKRIPSI

Abstract

Komoditas jahe gajah memiliki nilai ekonomis yang tinggi karena merupakan komoditas ekspor. Salah satu daerah yang membudidayakan komoditas jahe gajah adalah Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember. Pembudidayaan jahe gajah hanya digunakan sebagai usaha sampingan oleh petani. Komoditas jahe gajah di Desa Pace dibudidayakan oleh petani di sela-sela tanaman seperti kopi, sengon, dan pepaya. Petani di Desa Pace belum membudidayakan komoditas jahe gajah secara intensif karena kurangnya informasi mengenai prospek pasar dan belum ada kestabilan harga pada komoditas ini. Hal ini menyebabkan petani kurang tertarik untuk mengembangkan komoditas jahe gajah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) pendapatan petani jahe gajah di Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember, (2) faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan petani jahe gajah Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember, (3) efisiensi biaya usahatani jahe gajah di Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember, (4) strategi pengembangan usahatani jahe gajah di Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan analitik. Terdapat 35 petani jahe gajah di Desa Pace Kecamatan Silo yang keseluruhan akan dijadikan sebagai sampel penelitian menggunakan teknik total sampling . Hasil analisis menunjukkan bahwa: (1) rata-rata pendapatan petani jahe gajah di Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember sebesar Rp 12.865.266,67. Dapat disimpulkan bahwa pendapatan petani jahe gajah di Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember adalah menguntungkan, (2) faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan petani jahe gajah di Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember adalah biaya bibit, biaya pupuk, biaya obat-obatan, biaya tenaga kerja, jumlah produksi jahe gajah, dan harga jual jahe gajah (3) usahatani jahe gajah di Desa Pace dapat dinyatakan efisien dengan nilai R/C Ratio sebesar lebih besar dari 1 yaitu 3,96, (4) rekomendasi kebijakan untuk pengembangan usahatani jahe gajah di Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember dengan menyusun strategi fokus sesuai FKK pendorong yaitu faktor D3 (komoditas jahe merupakan komoditas ekspor) dan FKK penghambat yaitu H2 (belum dibudidayakan secara intensif). Strategi fokus akan disusun berdasarkan FKK tersebut adalah dengan memaksimalkan peran serta pemerintah dengan memanfaatkan tugas penyuluh agar memberikan pembelajaran budidaya jahe gajah sesuai GAP agar kualitas dan kuantitas yang dihasilkan maksimal dan memberikan informasi mengenai prospek pasar budidaya jahe gajah