IBM KELOMPOK TOGA DI DESA CURAHNONGKO KECAMATAN TEMPUREJO KABUPATEN JEMBER

Abstract

Program pengabdian bagi masyarakat ini berupa sosialisasi dan pemanfaaatan teknologi tepat guna kepada kelompok toga Sari Hutani di Desa Curahnongko, Tempurejo Jember. Teknologi tepat guna yang dikenalkan adalah produksi minyak atsiri dari jahe melalui proses penyulingan. Produksi minyak atsiri jahe merupakan suatu bentuk inovasi sekaligus usaha untuk mengatasi permasalahan kelebihan produksi empon-empon (jahe, kencur, dan temulawak) dari kelompok toga ini. Selain itu, melalui kegiatan ini juga dikenalkan menejemen produksi serta dibangun jaringan untuk pemasaran produksi minyak atsiri dengan pedagang minyak atsiri Al Kaff. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pengenalan teknologi penyulingan minyak atsiri kepada kelompok toga Sari Hutani telah berhasil dilakukan meskipun belum mampu memproduksi minyak atsiri jahe dalam skala besar karena adanya beberapa kendala, seperti tipe peralatan yang kurang sesuai dan sumber air yang belum memadai, serta ketrampilan anggota kelompok toga dalam penyulingan minyak masih perlu ditingkatkan. Meskipun demikian, ada kesanggupan anggota kelompok toga untuk terus memproduksi minyak atsiri. Yang lebih penting lagi, kerjasama dengan pedagang minyak atsiri Al Kaff (mitra 2) untuk masalah pemasaran produk minyak atsiri telah terjalin.