IbM PETANI IKAN LELE

Abstract

Program Pengabdian masyarakat tentang IbM petani ikan lele telah dilaksanakan di kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember, Provensi Jawa Timur. Kegiatan ini berlangsung selama 9 bulan mulai bulan Maret sampai dengan November 2014. Tujuan kegiatan ini adalah untuk membantu petani ikan lele untuk meningkatkan nilai jual lele yang dihasilkan dengan mengolah ikan lele menjadi keripik dan abon ikan lele, mengemas produk yang dihasilkan dan memasarkan memasarkannya dengan menggunakan merk tertentu. Pengolahan ikan lele menjadi keripik dan abon ikan lele diharapkan dapat meningkatkan perekonomian petani ikan lele karena selama ini ikan lele hanya dijual dalam keadaan mentah kepada tengkulak atau kepada pembeli langsung dengan harga yang murah. Selain itu dalam kegiatan ini mitra akan dibantu dalam hal pemasarannya dengan harapan dapat meningkatkan kesejahteraan para petani ikan lele. Kegiatan yang dilakukan adalah penyuluhan tentang penerapan ipteks dalam pemasaran produk yang dihasilkan dan mengolah ikan lele menjadi keripik dan abon ikan lele, pelatihanpembuatan keripik dan abon ikan lele, pelatihan pengemasan produk yang dihasilkan, penyuluhan tekhnik – tekhnik pemasaran, pendampingan kegiatan produksi dan pemasaran. Setelah dilakukan kegiatan ini kesejahteraan petaniikan lele semakin meningkat karena lele yang dihasilkan dapat dijual dalam bentuk abon dan keripik dengan kemasan dan brand tertentu yang bisa meningkatkan masa simpan dan harga jual dari ikan lele yang dihasilkan sehingga dapat disimpulkan bahwa kegiatan pengabdian ini dapat membantu petani ikan lele mengatasi permasalahan yang mereka hadapi selama ini yaitu keterbatasan pangsa pasar, biaya pemeliharaan yang tinggi, serta nilai jual ikan lele yang rendah.