Efek Pemberian Susu Kambing Peranakan Ettawa terhadap Densitas Tulang Femur pada Tikus Wistar Jantan

Abstract

Densitas tulang merupakan ukuran yang menunjukkan kepadatan tulang. Apabila nilai densitas mineral tulang normal, maka resiko akan terjadinya fraktur dan osteoporosis akan lebih kecil. Kalsium dibutuhkan untuk proses pembentukan dan perawatan jaringan rangka tubuh serta metabolisme tulang. Sumber kalsium yang utama adalah susu dan hasil olahannya. Susu kambing memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan susu sapi, namun susu kambing belum terlalu diminati masyarakat karena baunya yang kurang disenangi dan merupakan konsumsi yang mahal. Kambing Peranakan Ettawa merupakan salah satu jenis kambing penghasil susu di Indonesia yang memiliki indeks reproduksi yang cukup baik dan banyak dipelihara oleh masyarakat. Sebanyak 10 ekor tikus wistar jantan dibagi menjadi 2 kelompok. Kelompok kontrol diberi makan minum standar sedangkan kelompok perlakuan diberi tambahan diet berupa susu kambing Peranakan Ettawa dengan dosis 3,6 ml/200 gram BB tikus. Setelah 40 hari, tikus kemudian didekaputasi dan diambil tulang femur kanan. Tulang femur kemudian difoto rontgen dan diukur densitasnya menggunakan densitometer. Hasil penelitian menunjukan terdapat perbedaan yang bermakna pada densitas tulang femur antara kedua kelompok tersebut dengan tingkat kemaknaan 0.00 (p<0.05). Dapat disimpulkan bahwa susu kambing Peranakan Ettawa dapat meningkatkan densitas tulang femur tikus wistar jantan.