Strategi Pengembangan Klaster Peternakan Sapi Perah Yang Ideal Di Kecamatan Sumberbaru Kabupaten Jember Tahun 2013

Abstract

Penelitian tentang “Strategi Pengembangan Klaster Peternakan Sapi Perah yang Ideal Di Kecamatan Sumberbaru Kabupaten Jember Tahun 2013” merupakan penelitian kuantitatif deskriptif yang menggunakan data primer dan data sekunder. Tujuan dari penelitian ini untuk mengidentifikasi model klaster dan strategi pengembangan peternakan sapi perah di Kecamatan Sumberbaru. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif, analisis klaster dan analisis SWOT. Hasil analisis klaster menunjukkan peternakan sapi perah di wilayah Kecamatan Sumberbaru berpotensi untuk dikembangkan. Ada dua desa yang berpotensi tinggi untuk mengembangkan peternakan sapi perah. Untuk wilayah dataran tinggi Desa Jambesari yang paling berpotensi, dan Desa Karang Bayat untuk wilayah dataran rendah. Desa lain mempunyai kapasitas potensial yang lebih rendah. Dua desa yang potensial dapat menjadi prioritas untuk pengembangan dalam jangka pendek sebagai tahap awal pengembangan klasterisasi peternakan sapi perah. Hasil analisis SWOT menunjukkan peternakan sapi perah di Kecamatan Sumberbaru dapat dikembangkan atau ditingkatkan dengan strategi peningkatan produktivitas dan pengembangan kapasitas melalui investasi. Strategi ini dapat dilakukan dengan pemberian penambahan modal bagi peternak sapi sehingga jumlah sapi perah bertambah dan produksi susu juga meningkat.