IbM KELOMPOK TANI PEMANFAATAN BUAH KELAPA SEBAGAI VCO DAN PENGGEMUKAN TERNAK

Abstract

Desa Pakuwesi memiliki keadaan geografis berupa dataran tinggi dengan ketinggian tanah setinggi ± 560 m dari permukaan laut. Curah hujan di Desa Pakuwesi rata-rata sebesar ± 2000 mm/tahun. Suhu rata -rata di Desa Pakuwesi adalah ± 21 °C dan sangat cocok untuk budidaya kelapa dan t anaman pertanian lainnya, sehingga tanaman kelapa tersebar di areal tanah tegal seluas ± 772 ha, sementara tanah sawah seluas ± 123 ha dan menjadi salah satu sumber mata pencaharian masyarakat Pakuwesi. Target luaran yang diharapkan dari kegiatan ini ad alah: (a) terciptanya lapangan pekerjaan baru di kelompok tani Cahaya Harapan untuk meningkatkan kesejahteraan para anggotanya; (b) meningkatkan tingkat pengetahuan dan keterampilan masyarakat tentang teknologi tepat guna Produksi VCO; (c) a ktivitas sosial ekonomi petani menjadi lebih berkualitas melalui usaha produksi dan pengemasan VCO; dan (d) pemberian alat -alat produksi VCO antara lain: mesin pemarut kelapa, saringan santan dan alat pemeras santan. Beberapa tahapan pekerjaan dalam kegiatan Iptek bagi Masyarakat (IbM) ini meliputi : (a) perancangan alat pemeras santan kalapa tipe sentrifugasi, dan pemarut kelapa; (b) pelatihan pembuatan VCO dan kemasannya; dan (c) serah terima peralatan kepada mitra untuk selanjutnya dimanfaatkan untuk pengembangan usaha produksi VCO. Hasil yang telah dicapai dalam kegiatan Ipteks bagi Masyarakat (IbM) ini adalah antara lain: (a) perancangan alat pemeras dan pemisah santan kelapa tipe sentrifugasi; (b) penyerahan mesin pemarut kelapa ; (c) penyerahan alat pemeras dan pemisah santan tipe sentrifugasi ; (c) pelatihan pembuatan VCO dan kemasannya; dan (d) tingkat aktivitas ekonomi mitra lebih meningkat khususnya dalam usaha produksi VCO.