Model Pengembangan Desain Kelembagaan Pabrik Gula di Kabupaten Situbondo

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk untuk membandingkan biaya transaksi yang ditanggung petani tebu mandiri dengan pola kemitraan mulai proses tanam sampai dengan proses tata niaga gula beberapa Pabrik Gula (PG) di Kabupaten Situbondo yang terdiri dari PG Asembagoes, PG Olean, PG Wringin Anom dan PG Pandji. Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan campuran antara kualitatif dan kuantitatif. Informan ditentukan dengan menggunakan metode purposive dan diikuti dengan snow ball. Metode analisis yang digunakan adalah metode Miles and Huberman. Hasil analisis menunjukkan bahwa besarnya pendapatan yang diterima petani tebu tergantung dari tingginya rendemen tebu, namun adanya asimetri informasi yang diterima oleh petani tebu mengakibatkan terbatasnya informasi bagi petani tebu dalam proses perhitungan dan penentuan tingkat rendemen; selain itu terdapat perbedaan biaya antara petani kemitraan (TRK) dengan petani mandiri (TRM) antar pabrik gula seperti pada PG Asembagoes petani tebu menanggung biaya penebangan sampai ke pabrik gula kondisi ini sangat berbeda dengan PG Wringin Anom dimana seluruh biaya tebang sampai ke pabrik seluruh biaya ditanggung oleh PG dan terdapat biaya transaksi yang ditanggung oleh petani tebu baik petani yang tergabung dalam kemitraan maupun mandiri.