NAMA MAKANAN DAN MINUMAN UNIK DI JEMBER ( TINJAUAN SEMANTIK )

Abstract

Kajian penelitian ini terdiri atas dua rumusan masalah, yakni (1) bagaimanakah proses penamaan makanan dan minuman unik di Jember ditinjau secara semantik; (2) bagaimanakah nama makanan dan minuman unik di Jember ditinjau dari jenis makna Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan (1) proses penamaan makanan dan minuman unik di Jember ditinjau secara semantis; (2) nama makanan dan minuman unik di Jember ditinjau dari jenis maknanya. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan menggunakan rancangan kualitatif. Data dalam penelitian ini diambil menggunakan wawancara, dan dokumentasi. Data penelitian ini berupa nama makanan dan minuman unik di Jember. Prosedur dalam penelitian ini terdiri atas (1) tahap persiapan, (2) pelaksanaan, dan (3) tahap penyelesaian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nama makanan dan minuman unik di Jember dapat ditinjau dari proses semantis dan jenis makna. Nama makanan dan minuman unik ditinjau dari proses penamaannya, di antaranya ditinjau dari bahan, keserupaan, penamaan baru, penyebutan sifat khas, tempat asal. Nama makanan dan minuman unik ditinjau dari jenis makna. Nama makanan dan minuman unik ditinjau dari jenis makna, di antaranya makna leksikal, referensial, asosiatif, idiom.