SISTEM OPERASIONAL HOUSEKEEPING ( ROOM SECTION ) PADA HOTEL PANORAMA JEMBER

Abstract

Setelah pelaksanaan Praktek Kerja Nyata selama satu bulan dihotel panorama jember, mengenai kegiatan bagian tata graha (housekeeping),maka dapat dibuat kesimpulan sebagai berikut : a. Untuk meningkatkan operasional disuatu hotel, maka tata graha turut memegang peranan penting bagi kelancaran rangkaian tugas suatu hotel, karena bagian tata graha inilah yang bertanggung jawab mengenai keindahan, kerapian, kebersihan, kelengkapan, dan kesehatan seluruh kamar juga area umum lainnya; b. Untuk menunjang kelancaran proses penjualan kamar pada hotel panorama jember, maka seorang pramugraha harus mampu menciptakan suasana hotel yang bersih, menarik, nyaman, dan aman. Berkaitan dengan kegiatan bagian tata graha tersebut, maka para karyawan bagian tata graha tersebut dituntut untuk memiliki perilaku, pengetahuan, dan keterampilan tentang bagaimana menjaga kerapian dan kebersihan ruangan hotel dengan menggunakan teknik dan prosedur serta peralatan yang benar, sehingga dapat menjamin kualitas pelayanan yang sesuai dengan keinginan tamu; c. Dalam menyelesaikan kewajibannya, seorang pramugraha harus menggunakan teknik dan prosedur serta peralatan yang benar. Peralatan yang digunakan, misalnya: vakum cleaner (mesin penghisap debu), mopping (alat pel lantai), toiletbowl brush (sikat jamban/WC). Dengan demikian, hotel tidak akan berjalan tanpa adanya bagian tata graha. Jadi kebersihan suatu hotel merupakan syarat utama. Kesan bersih yang diciptakan oleh karyawan hotel, pada dasarnya dapat memberi kepuasan kepada tamu tersebut, kesan tersebut dapat diperoleh melalui orang yang pernah inggal dihotel tersebut dan menceritakan keadaan hotel tersebut sehingga seseorang terarik untuk tinggal.