UJI DAYA ANTIBAKTERI EKSTRAK POLIFENOL BIJI KAKAO STAPHYLOCOCCUS AUREUS SECARA IN VITRO

Abstract

Kasus infeksi masih menjadi salah satu masalah kesehatan dunia, terutama di negara-negara berkembang. Infeksi dapat disebabkan oleh organisme patogen, baik virus, parasit, jamur, maupun bakteri. Salah satu bakteri penyebab infeksi yang sering ditemukan adalah Staphylococcus aureus Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak polifenol biji kakao terhadap pertumbuhan S. aureus secara in vitro dan Konsentrasi Hambat Minimalnya digunakan adalah metode difusi sumuran. Jenis penelitian adalah kuasi eksperimental dengan rancangan penelitian Posttest Only Control Group Design. Sampel yang digunakan adalah koloni bakteri S. aureus yang disesuaikan dengan standar 0,5 Mc Farland. Konsentrasi larutan uji yang digunakan adalah 1.000 mg/ml, 500 mg/ml, 250 mg/ml, 125 mg/ml, 62,5 mg/ml, 31,25 mg/ml, 15,6 mg/ml, dan 7,8 mg/ml. Kontrol positif menggunakan suspensi sefaleksin dan kontrol negatif menggunakan larutan aquades steril. Data yang diperoleh berupa diameter zona hambat yang terbentuk di sekitar sumuran dan diukur dengan jangka sorong. Data kemudian dianalisis dengan One Way ANOVA, ika tidak viii memenuhi persyaratan maka dapat dianalisis dengan uji Kruskal-Wallis. Sedangkan untuk mencari KHM secara kuantitatif dilakukan uji Regresi Linier. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat aktivitas antibakteri ekstrak polifenol biji kakao secara kualitatif adalah pada konsentrasi 15,6 mg/ml dan secara kuantitatif diatas konsentrasi 7,74 mg/ml.