PERTUMBUHAN DAN PRODUKTIVITAS TANAMAN KAKAO (Theobroma cacao L.) SERTA SEBARAN FRAKSI NITROGEN ORGANIK AKIBAT TINDAKAN BUDIDAYA

Abstract

Nitrogen (N) merupakan unsur hara esensial bagi tumbuhan yang diperoleh dari dalam tanah. Berhubung unsur ini juga sebagai pembatas tumbuhan, maka kebutuhan tanah akan unsur ini dilakukan melalui pemupukan. Namun pemupukan N perlu dicermati karena kadar Nitrogen (N) dalam tanah sangat fluktuatif dengan berbagai faktor yang mempengaruhi. Banyak metode yang digunakan untuk memberikan rekomendasi pemupukan N, agar pemupukan dapat terlaksana dengan tepat. Dari hasil penelitian sebelumnya diketahui bahwa fraksi N organik merupakan indikator terbaik untuk menentukan adanya respon tanaman kakao terhadap pemupukan N. Diketahui pula bahwa kebun kakao yang memiliki kandungan N terhidrolisis total sebanyak kurang 1273 mg/kg adalah kebun yang responsif terhadap pemupukan N. Rekomendasi pemupukan N berdasarkan fraksi N organik ini dipandang lebih baik, karena sifat N organik relatif lebih stabil dibanding dengan N anorganik. Penelitian bertujuan untuk mengetahui interaksi antara penanggulangan gulma, pengolahan tanah dan pemupukan terhadap sebaran fraksi N organik dalam tanah serta pertumbuhan dan produktivitas tanaman kakao. Manfaat yang diharapkan dari penelitian ini adalah masyarakat dapat memperoleh informasi tentang tindakan budidaya yang dapat mempengaruhi sebaran fraksi N organik dalam tanah. Bagi petani dapat menentukan tindakan budidaya tanaman kakao yang efektif dan efisien dalam peningkatan produktivitas. Efisiensi pemupukan melalui tindakan budidaya diharapkan dapat menekan biaya pemupukan sehingga mengurangi beban subsidi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2008 sampai dengan bulan Januari 2009 di Kebun Percobaan Kaliwining yang dilanjutkan di Laboratorium Kimia Tanah, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, Jember, JawaTimur, Indonesia. Percobaan dilakukan dengan menggunakan rancangan split-split plot dengan petak utama terdiri dari dua aras pemberantasan gulma (herbisida dan jombret), anak petak dua aras pengolahan tanah (diolah dan tidak diolah) serta tiga perlakuan pemupukan (pupuk urea, pupuk organik dan tanpa dipupuk) sebagai anak-anak petak. Masing-masing ukuran anak-anak petak percobaan adalah 10 pohon (1x10) dengan tiga kali ulangan. Variabel utama yang diamati adalah kandungan senyawa N organik pada masing-masing petak meliputi N total, N terhidrolisis, N amonium, N gula amino dan N asam amino pada satuan mg/kg melalui analisis tanah dengan menggunakan metode Mulvaney & Khan (2001) termodifikasi. Variabel pertumbuhan dan produktivitas yang diamati adalah N jaringan daun, produksi biji, pertumbuhan daun, wiwilan dan persentase pertumbuhan flush. Data yang diperoleh dianalisis keragamannya dan diuji menggunakan uji BNJ pada taraf ketelitian 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk anorganik pada kebun yang dijombret tanpa olah tanah dapat meningkatkan kandungan N total 37%, N amonium 56% dan N asam Amino 107%. Pada kebun yang dijombret dengan olah tanah, pemberian pupuk anorganik meningkatkan kandungan N total 47%, N amonium 139% dan N asam amino sebesar 60%. Pemberian pupuk anorganik pada kebun yang diberi herbisida tanpa olah tanah akan meningkatkan kandungan N asam amino 68%. Pada kebun yang diberi herbisida dengan olah tanah, pemberian pupuk anorganik dapat meningkatkan kandungan N amonium sebesar 59%. Tetapi menurunkan kandungan N gula amino sebesar 128%. Olah tanah pada kebun yang dijombret dengan pupuk anorganik dapat meningkatkan kandungan N amonium sebesar 39%, tetapi menurunkan kandungan N asam amino sebesar 32%. Tidak terdapat pengaruh yang nyata tindakan budidaya terhadap kandungan N terhidrolisis total.Terdapat pengaruh nyata interaksi antara pengolahan tanah dan pemupukan terhadap pertumbuhan flush.