DSpace JSPUI

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2016-05-13	UJI KINERJA ALAT PENGERING TIPE PUTAR (ROTARY DRYER) UNTUK PENGERINGAN PUPUK ORGANIK (KOMPOS) DARI KULIT BUAH KAKAO	AHMAD, Hamid; SISWIJANTO; WIDYOTOMO, Sukrisno; UTOMO, Dwi Kintoko Ari
2016-05-13	EVALUASI TINGKAT PENGETAHUAN DAN PENERAPAN SPOSANITASI PADA UNIT USAHA MAKANAN DAN MINUMAN DI SEKITAR KAMPUS UNIVERSITAS JEMBER	HILMAH, Dwi Hadiyati Nurul
2016-05-13	APLIKASI METODE SIMPLEX DAN ANALISIS SENSITIVITAS DALAM OPTIMALISASI PENGGUNAAN BAHAN BAKU PRODUKSI KRUPUK UDANG : STUDI KASUS DI PERUSAHAAN KRUPUK TUGU MONAS PUGER JEMBER	MOEN'IM, Achamad Marzuki; KASIM, Soebowo; PURNOMO, Bambang Hery; DWI PRASETYA, Puguh
2016-05-13	PEMANFAATAN KACANG GUDE (Cajanus cajan L) UNTUK PEMBUATAN HIDROLISAT PROTEIN	WITONO, Yuli; KUSWARDHANI, Nita; HARTANTI, Siti; RAHMAWATI, Diyan Yuli
2016-05-13	PENGARUH SUBSITUSI TERIGU OLEH PATI GARUT DENGAN IMBANGAN TEPUNG KEDELAI TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIK COOKIS	WITONO, Yuli; SARI, Puspita; KURNIAWAN, Dimas Firman
2016-05-13	VARIASI JUMLAH PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN NATRIUM KARBONAT (NA,CO,) PADA PEMBUATAN MIE IKAN KERING	WINDRATI, Wiwik Siti; TAMTARINI; NOVIRA, Diana Pristawiti
2016-05-13	PENGARUH JENIS PENGEMAS PADA KONDISI VAKUM TERHADAP PERUBAHAN KUALITAS TEPUNG TAPE SELAMA PENYIMPANAN	TAMTARINI; WINDRATI, Wiwik Siti; SASONGKO, Dewantoro Anggono Yoga
2016-05-12	PERUBAHAN SIFAT FISIKO-KIMLA BIJI DAN LEMAK KAKAO LINDAK (Thesbroma cacao L) DAM KEBUN PANCURSARI SELAMA PENYIMPANAN	HARTATI, Siti; DJUMARTI; SULISTYOWATI; EFENDI, Dedy Jusuf
2016-05-11	Pengaruh variasi jumlah penambahan tepung beras terhadap sifat fisik dan sensorik tempe ampas tahu	Moen'im, Achmad marzuki; Kuswardhani, Nita; Kasim, Soebowo; SOFIYAH, ARIFATU
2016-05-11	PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK COKLAT DI KALANGAN MAHASISWA UNIVERSITAS JEMBER (Studi Banding Terhadap Coklat Merk Beng-Beng Dan Top)	NOVIJANTO, Noer; KUSWARDHANI, Nita; KASIM, Soebowo; SANTOSO, Budi
2016-05-11	PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN CARBOXYMENTHYL CELLULOSE (CMC) TERHADAP SIFAT-SIFAT JAM APEL (Malus sylvestris)	HERLINA; KASIM, Soebowo; RISTYADI, Budi
2016-05-11	Pengaruh jenis dan jumlah penambahan bahan pengikat terhadap karakteristik nugget ikan hasil deboning enzimatis	Windrati, Wiwik Siti; Tamtarini; Praptiningsih, Yhulia; WAHYUNINGSIH, ARI
2016-05-11	PENGARUH LAMA PELAYUAN DAN KONSENTRASI NATRIUM BENZOAT TERHADAP MUTU FISIK DAN ORGANOLEPTIK BAKSO BEBEK AFKIR	MOEN'IM, Achmad Marzuki; KASIM, Soebowo; AZIZUDDIN
2016-05-11	PENGARUH TINGKAT KEMASAKAN DAN JENIS PELAPIS MINYAK TERHADAP PERUBAHAN SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS BUAH MANGGA (MANGIFERA INDICA L.) GADUNG KLON 21	MARYANTO, M. Eng; HARTANTI, Siti; UNUS; ZAMAN, Badrus
2016-05-11	PENGARUH TINGKAT KEMASAKAN DAN JENIS PELAPIS PATI TERHADAP ETILEN,CO2 DAN BEBERAPA SIFAT KIMIA BUAH MANGGA GADUNG KLON 21 (MANGIFERA INDICA L)	MARYANTO, M. Eng; HARTANTI, Siti; DJUMARTI; LESTARI, Aurora Lestary
2016-05-11	Pemanfaatan hidrolat udang (Penaeus sp) pada proses pembuatan kerupuk Udang dengan variasi penambahan gluten	Subagio, Achmad; Windrati, Wiwik Siti; INAYAH, INA
2016-05-11	Kajian sifat fisik dan organoleptif bandeng presto-asap dan bandeng asap -presto dengan dengan variasi konsentrasi asap cair dan lama pemasakan	Herlina; Yuwanti, Sih; SUTOMO, Andy
2016-05-11	Pengaruh macam dan konsentrasi zat pengumpal (Flocculant ) terhadap kualitas nira pada proses sulfitasi di PG Wringin Anom Situbondo (PTPN XXIV-XXV)	Kasim, Soebowo; Kuswardhani, Nita; EKO, ANDRIYAS
2016-05-11	Kajian Isoterm sorpsi lembab (ISL) bubuk klobot dan sifat penyerapan airnya pada dodol tape	Subagio, Achmad; Maryanto; RAHAYU, ALRITA PUJI
2016-05-11	Profil Fisiko Kimia, Sensoris dan preferensi konsumen puding tahu	Subagio, Achmad; Novijanto, Noer; Yuwanti, Sih; HUDA, ALEK MIFTAHUL