Pengaruh Aplikasi POC Limbah Ikan dan Konsentrasi Air Kelapa Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kailan (Brassica Oleracea)

Abstract

Tanaman kailan (Brasicca oleracea) atau yang biasa disebut dengan brokoli Cina atau kale Cina adalah sayuran daun yang banyak dikonsumsi oleh masyarat Indonesia. Tanaman kailan berpotensi sebagai penyedia nutrisi dan gizi penting yang dibutuhkan oleh manusia karena kaya akan mineral, vitamin B dan C, serat, kalsium, zat besi, dan lain-lain, sehingga kandungan gizi di dalam tanaman kailan baik bagi kesehatan dan bahkan mampu mencegah penyakit jantung, stroke, alzheimer, serta anti kanker. Produksi tanaman kubis-kubisan termasuk kailan di Indonesia, pada tahun 2021 sebesar 1.434.670 ton, pada tahun 2022 terjadi peningkatan menjadi 1.503.798 ton, dan pada tahun 2023 mengalami penurunan menjadi sebesar 1.399.005 ton. Meningkatnya harga pupuk, kelangkaan pupuk, dan dampak negatif pupuk kimia sintetik dalam jangka lama menjadi masalah dalam proses budidaya tanaman. Penggunaan pupuk organik cair (POC) dapat menjadi sebuah alternatif untuk mengatasi permasalahan terkait pertumbuhan dan hasil tanaman kailan. Pemupukan menggunakan POC akan mengakibatkan tanaman dapat tumbuh dengan optimal dan sehat, serta tidak memiliki dampak buruk bagi lingkungan. Penambahan zat pengatur tumbuh pada tanaman kailan akan mengakibatkan tanaman tumbuh dengan optimal, karena air kelapa mengandung zat pengatur tumbuh berupa auksin, sitokinin, dan giberelin yang berfungsi untuk membantu tanaman dalam proses pemanjangan sel dan pembelahan sel. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi POC limbah ikan dan konsentrasi air kelapa terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kailan. Penelitian ini dilakukan pada bulan April 2024 – Juni 2024 di greenhouse Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (4x4) dengan dua faktor dan dilakukan pengulangan sebanyak 3 kali. Faktor pertama konsentrasi POC limbah ikan yang terdiri dari 4 taraf perlakuan yaitu P0 (tanpa POC), P1 (POC 5 ml/liter air), P2 (POC 10 ml/liter air), dan P3 (POC 15 ml/liter air). Faktor kedua konsentrasi air kelapa yang terdiri dari 4 tarah yaitu: K0 (tanpa air kelapa), K1 (Konsentrasi air kelapa 100 ml/liter air), K2 (Konsentrasi air kelapa 200 ml/liter air), dan K3 (Konsentrasi air kelapa 300 ml/liter air). Parameter yang diukur yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, diameter batang, kandungan klorofil, berat segar, berat kering, laju pertumbuhan, dan potensi hasil tanaman. Analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu ANOVA (Analysis of Variance) dan dilanjutkan uji lanjut menggunakan DMRT (Duncan’s Multiple Range Test) dengan taraf kepercayaan 95%. Berdasarkan hasil penelitian kombinasi POC limbah ikan 15 ml/liter air dan konsentrasi air kelapa 300 ml/liter air memberikan pengaruh terhadap berat segar tanaman dan potensi hasil tanaman. Perlakuan faktor tunggal POC limbah ikan 15 ml/liter air memberikan hasil terbaik yang berpengaruh terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, diameter batang, kandungan klorofil, berat segar, berat kering, laju pertumbuhan, dan potensi hasil tanaman. Perlakuan faktor tunggal air kelapa dengan konsentrasi air kelapa 300 ml/liter air memberikan hasil terbaik yang berpengaruh terhadap tinggi tanaman, luas daun, diameter batang, kandungan klorofil, berat segar, berat kering, laju pertumbuhan, dan potensi hasil tanaman.