Implementasi Bauran Pemasaran Mix Mie Semeru Lumajang

Abstract

Persaingan antar perusahaan yang terjadi begitu ketat, diperlukannya strategi pemasaran yang dapat membawa perusahaan pada keberuntungan. Menetapkan strategi pemasaran merupakan awal pondasi dalam memulai suatu usaha, begitupun dengan mengubah strategi usaha pada masa pandemi, dengan Menyusun dan mengeksekusi strategi dengan baik menjadikan perusahaan dapat melanjutkan kelangsungan hidup usaha serta dapat mencapai tujuan perusahaan dengan baik pula. Untuk Menyusun strategi pemasaran yang baik dan benar, diperlukan analisis mengenai poin-poin yang termasuk dalam bauran pemasaran, yakni 7P (Place, Promotion, Price, Product, People, Process, Phsycal Evidence). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi bauran pemasaran dengan konsep 7P pada Mie Semeru Lumajang. Pendekatan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara dan observasi secara mendalam kepada pemilik usaha Mie Semeru Lumajang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi 7P tidak dapat dipisahkan, karena menjadi bagian yang sangat penting disetiap prosesnya. Secara implementatif, produk yang menjadi andalan di Mie Semeru, harus disupport oleh elemen lain seperti personal yang memiliki keahlian dalam memasak dan menyajikan sampai ke tangan konsumen. Bukti langsung (Physical Evidence) juga menjadi bagian penting dalam penyajian. Beberapa elemen lain seperti harga, promosi, dan tempat menjadi keunggulan daya saing bisnis Mie Semeru Lumajang.