Keberadaan KSU Buah Ketakasi terhadap Pengembangan Kopi Rakyat di Desa Sidomulyo Kabupaten Jember Tahun 2013-2022

Abstract

Skripsi ini membahas Keberadaan KSU Buah Ketakasi terhadap Pengembangan Kopi di Desa Sidomulyo Kabupaten Jember Tahun 2013-2022. Permasalahan yang dikaji di antaranya: (1) Apa yang melatarbelakangi berdirinya KSU Buah Ketakasi? (2) Bagaimana peran KSU Buah Ketakasi dalam pengembangan kopi Desa Sidomulyo Kabupaten Jember Tahun 2013-2022, (3) Dampak apa yang dirasakan oleh petani di Desa Sidomulyo akibat keberadaan KSU Buah Ketakasi Tahun 2013-2022. Penulisan ini menggunakan metode sejarah yang meliputi (heuristik, kritik, interpetasi dan historiografi). Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sosiologi ekonomi dan teori strategi pemasaran. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa latar belakang berdirinya KSU Buah Ketakasi disebabkan oleh beberapa hal seperti keterbatasan akses modal, petani yang mengalami kerugian akibat tengkulak nakal dan adanya keinginan untuk mengembangan kopi di Desa Sidomulyo. KSU Buah Ketakasi terbentuk pada 12 Desember 2007. Adapun yang menjadi saksi pengesahan akta pendirian KSU Buah Ketakasi ada Suwarno, Suyadi dan Marjono. Pada tahun 2013 KSU Buah Ketakasi baru memulai industri kopi dengan memproduksi kopi bubuk kemasan yang didukung oleh berbagai stakeholder. Ketakasi merupakan singkatan dari Kelompok Tani Kopi Asli Sidomulyo sebagai ciri khas kopi berasal dari Desa Sidomulyo. Sejak Tahun 2013-2022 KSU Buah Ketakasi melalukan diversifikasi produk. Pendapatan kopi bubuk tahun 2013-2015 di KSU Buah Ketakasi menghasilkan Rp48.120.000,00 dengan penjualan sebesar 4.750 Kg. Tahun 2022 kopi di Desa Sidomulyo mulai diekspor melalui sistem join ekspor. Adapun agregrator yang membeli kopi green bean robusta di KSU Buah Ketakasi seperti PT. Olam Indonesia. Dampak keberadaan KSU Buah Ketakasi yaitu petani di Desa Sidomulyo mengalami perubahan dalam teknik pertanian serta adanya peningkatan pendapatan yang diterima petani. Kata Kunci: KSU Buah Ketakasi, Pengembangan Kopi, Stakeholder, Robusta, Desa Sidomulyo.