Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/122623
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorFAIZAH, Aprilia Nur-
dc.date.accessioned2024-07-17T23:41:06Z-
dc.date.available2024-07-17T23:41:06Z-
dc.date.issued2023-07-24-
dc.identifier.nim192210101059en_US
dc.identifier.urihttps://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/122623-
dc.descriptionFinalisasi oleh Taufik Tgl 18 Juli 2024en_US
dc.description.abstractSpektroskopi Near Infra red (NIR) dengan kemometrik telah dikembangkan untuk digunakan sebagai analisis sederhana pada kandungan vitamin C di dalam buah jambu biji. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah NIR dan kemometrik dapat digunakan untuk menentukan kadar vitamin C buah jambu biji varietas kristal dengan tingkat kematangan yang berbeda. Buah jambu dilakukan pemindaian menggunakan spektroskopi NIR untuk memperoleh data spektra yang berkorelasi dengan kandungan vitamin C menggunakan kemometrik. Metode kalibrasi kemometrik yang digunakan yaitu PLS, PCR, dan SVR. Pada penelitian ini, model PLS menunjukkan model kalibrasi yang baik dengan nilai R-Square dan RMSE secara berturut-turut sebesar 0,9795 dan 0,0033. Model PLS selanjutnya digunakan untuk memprediksi kandungan vitamin C pada sampel nyata. Dengan menggunakan model ini, kandungan vitamin C yang ditetapkan menggunakan NIR dan titrasi iodimetri selanjutnya di evaluasi menggunakan uji T sampel berpasangan dan memberikan hasil yang tidak signifikan. Selain itu, juga dilakukan uji One-Way ANOVA untuk mengetahui perbedaan kandungan vitamin C pada tingkat kematangan yang berbeda dan memberikan hasil yang berbeda signifikan. Dari penelitian ini, menunjukkan bahwa spektroskopi NIR dengan kemometrik dapat digunakan untuk menentukan kadar vitamin C pada buah jambu biji dengan tingkat kematangan yang berbeda.en_US
dc.language.isootheren_US
dc.publisherFakultas Farmasien_US
dc.subjectNIRen_US
dc.subjectVITAMIN Cen_US
dc.subjectPSIDIUM GUAJAVA Len_US
dc.subjectMODEL KEMOMETRIKen_US
dc.titlePenentuan Kadar Vitamin C Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Varietas Kristal dengan Tingkat Kematangan yang Berbeda Menggunakan Metode Spektroskopi Nir dan Kemometriken_US
dc.typeSkripsien_US
dc.identifier.pembimbing1apt. Lestyo Wulandari, S.Si., M.Farmen_US
dc.identifier.pembimbing2Dr. apt. Yuni Retnaningtyas, S.Si., M.Sien_US
dc.identifier.validatorvalidasi_repo_iswahyudi_Mei_2024en_US
dc.identifier.finalizationTaufiken_US
Appears in Collections:UT-Faculty of Pharmacy

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Aprilia Nur Faizah_192210101059.pdf
  Until 2028-07-24
6.41 MBAdobe PDFView/Open Request a copy


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Admin Tools