Buku Panduan Gizi dan Pencegahan Stunting Pada Balita

Abstract

Menurut WHO, STUNTING (anak pendek) adalah anak yang tinggi badannya pada umur tertentu lebih rendah dari standard WHO yang telah disepakati menjadi patokan yang berlaku universal. Misalnya anak perempuan umur 4 tahun tingginya 94 cm adalah pendek karena kurang 8,6 cm dari seharusnya (standard WHO). Berdasarkan Kamus Gizi, STUNTING adalah keadaan status gizi menggunakan indeks Tinggi Badan menurut Umur (TB/U), yaitu suatu indeks status gizi dengan membandingkan tinggi badan aktual dengan tinggi badan standar pada umur tersebut sehingga dapat diketahui bahwa stunting termasuk dalam kategori kurang gizi kronis dengan Z score < - SD, disebut pendek.