Pengaruh Dosis Pupuk Silika dan Pupuk Organik terhadap Pertumbuhan, Hasil dan Kualitas Buah Tomat (Lycopersicum Esculentum Mill.)

Abstract

Tomat memiliki berbagai manfaat dan kandungan zat yang baik bagi kesehatan tubuh, serta dapat diolah dengan berbagai olahan pangan, bahan kosmetik kecantikan dan obat-obatan sehingga permintaan akan tanaman tomat semakin meningkat setiap tahunnya untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Namun produktivitas tomat menurut Badan Pusat Statistik yang lebih rendah daripada potensi genetiknya menjadi kendala yang dihadapi sehingga perlu untuk ditingkatkan. Tomat saat ini masih memerlukan penanganan serius terutama dalam hal kualitas buahnya. Buah tomat adalah buah klimaterik bersifat mudah busuk sehingga memiliki daya simpan yang rendah. Permasalahan ini merugikan terutama bagi pedagang, pelaku agroindustri dan konsumen tomat lainnya. Upaya yang dilakukan untuk memperpanjang daya simpan tanaman tomat adalah melalui pemupukan. Pemupukan Silika berperan dalam meningkatkan laju fotosintesis dan resistensi tanaman terhadap cekaman biotik dan abiotik serta berperan dalam meningkatkan kekerasan buah tomat. Sedangkan Pupuk organik berperan dalam meningkatkan kesuburan biologis tanah, sehingga proses mineralisasi nutrisi (dalam bentuk anorganik) dapat dengan mudah diserap oleh tanaman. Penelitian ini dilaksanakan di Greenhouse dan Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Jember dari bulan Maret sampai Mei 2022 dengan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial (4x4) dan diulang sebanyak 3 kali. Faktor yang digunakan yaitu dosis pupuk silika (S), terdiri dari 4 taraf: (S1): 0,2gr/tanaman, (S2): 0,3gr/tanaman (S3): 0,4gr/tanaman, (S4): 0,5gr/tanaman, dan faktor dosis pupuk organik (P), terdiri dari 4 taraf: (P0): kontrol 0gr, (P1): 150gr/tanaman, (P2): 250gr/tanaman, (P3): 350gr/tanaman. Variabel pengamatan dalam penelitian ini yaitu tinggi tanaman,

vii

laju pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang produktif, jumlah buah pertanaman, berat buah pertanaman, berat buah perbuah, kekerasan buah, masa simpan buah. Berdasarkan hasil penelitian yang sudah dilakukan maka diperoleh hasil perlakuan Interaksi antara dosis pupuk silika dengan dosis pupuk organik menunjukkan pengaruh berbeda nyata pada variabel berat buah pertanaman dan masa simpan buah serta tidak berinteraksi pada variabel pengamatan lainnya. Perlakuan dosis pupuk silika berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, hasil dan kualitas buah tomat dengan perlakuan antara dosis 0,3 – 0,4 gr yang merupakan perlakuan terbaik, serta menunjukkan pengaruh berbeda tidak nyata terhadap variabel laju pertumbuhan tinggi tanaman, tinggi tanaman, dan jumlah cabang produktif serta perlakuan dosis pupuk organik berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, hasil dan kualitas buah tomat dengan perlakuan 250gr/tanaman yang merupakan perlakuan terbaik, serta menunjukkan pengaruh berbeda tidak nyata pada variabel laju pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun dan kekerasan buah.