Pra-Rancangan Pabrik Biobutanol dari Kulit Kakao dengan Fermentasi Ekstraktif Sel Bebas

Abstract

Pabrik biobutanol dengan bahan baku berupa kulit kakao dirancang dengan kapasitas sebesar 3.200 ton/tahun. Waktu operasi yang dirancang untuk pabrik biobutanol ini adalah sebesar 330 hari/tahun, dengan bahan baku sebanyak 1.665.438,39 ton/tahun, dengan tingkat kemurnian biobutanol sebesar 99,5%. Proses produksi meliputi ekstraksi pektin, pretreatment, hidrolisis, fermentasi dan distilasi. Proses dimulai dengan ekstraksi pektin menggunakan penambahan asam sitrat 7% dengan suhu 50°C, selanjutnya ialah pengendapan pektin dengan penambahan etanol 96% untuk menghasilkan pektin bubuk. Proses pretreatment dilakukan dengan penambahan NaOH 3% pada suhu 100°C dan dilanjutkan dengan proses hidrolisis dengan bantuan buffer sitrat dan enzim selulase untuk menghasilkan glukosa dengan konversi 6,55%. Proses fermentasi meliputi proses propagasi dan fermentasi. Proses pemurnian biobutanol melalui proses distilasi . Total karyawan dalam pabrik biobutanol ini adalah sebanyak 155 orang. Berdasarkan evaluasi ekonomi, Rate On Invesment yang dihasilkan sebesar 61,66%, waktu pengembalian modal selama 2,5 tahun dengan persentase Break Even Point yang didapatkan sebesar 54%.