Pengaruh Experiential Marketing dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Kafe Senja di Jember

Abstract

Seiring berkembangnya zaman, banyak sekali hal-hal di dalam kehidupan manusia juga turut berkembang, salah satunya perkembangan dalam dunia bisnis. Salah satu bisnis yang sedang naik daun dan banyak digemari oleh para pengusaha yaitu bisnis makanan dan minuman. Terdapat banyak sekali bentuk usaha dalam menjual makanan dan minuman, salah satunya kafe. Keberadaan kafe yang kian meningkat, mengakibatkan terjadinya persaingan antar pemilik usaha kafe. Untuk itu para pemilik usaha kafe diharapkan dapat terus melakukan inovasi, strategi, dan keunikan tersendiri, terlebih dalam hal memasarkan produknya. Salah satu konsep pemasaran yang unik yang dapat membuat pelanggan merasa puas yaitu dengan menawarkan experiential marketing dan memberikan kualitas pelayanan yang baik. Kabupaten Jember merupakan salah satu kota yang memiliki banyak sekali usaha kafe dengan menawarkan keunggulan yang berbeda-beda. Salah satu kafe di Jember yang menawarkan banyak keunggulan yaitu kafe Senja. Kafe Senja memulai usahanya pada tahun 2020 yang berlokasikan di Jalan Merak No. 789, Gebang – Jember. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda. Hasil dari penelitian ini yang telah dilakukan uji menunjukan bahwa experiential marketing (X1) berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan (Y); kualitas pelayanan (X2) berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan (Y); experiential marketing (X1) dan kualitas pelayanan (X2) secara bersama-sama berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan (Y).experiential marketing (X1) dan kualitas pelayanan (X2) secara bersama-sama berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan (Y). Sumbangan pengaruh yang diberikan oleh experiential marketing dan kualitas pelayanan terhadap terbentuknya kepuasan pelanggan pada kafe Senja di Jember sebanyak 60, dengan variabel experiential marketing yang memberikan sumbangan lebih besar dibandingkan dengan variabel kualitas pelayanan.