Budidaya Padi Integrasi Pertanian dan Peternakan Mendukung Produktivitas Padi

Abstract

Padi merupakan pangan utama yang dikonsumsi oleh hampir setengah penduduk dunia. Kebutuhan pangan akan semakin meningkat dengan bertambahnya jumlah penduduk, namun belum diikuti dengan peningkatan produksi yang memadai. Jumlah penduduk Indonesia rata rata bertambah 3,2 juta atau sekitar 1,27 persen pertahun. Data BPS menunjukkan penduduk Indonesia pada tahun 2018 mencapai 265 juta jiwa yang diikuti dengan konsumsi beras hingga 114 kg per kapita. Produksi beras pada tahun 2017 yaitu 81,38 juta ton dan pada tahun 2018 total produksi padi hanya sebesar 56,54 juta ton Gabah Kering Giling (GKG) (Badan Pusat Statistik, 2018). Data tersebut menunjukkan produksi padi di Indonesia menurun dari tahun sebelumnya, sehingga perlu dilakukan upaya untuk meningkatkan kembali produksi padi. Berbagai upaya telah dilakukan pemerintah dalam meningkatkan produktivitas padi yang diharapkan mampu menciptakan kemandirian pangan secara nasional (Suparno et al., 2021). Salah satu metode dalam budidaya padi yaitu SRI. SRI (System of Rice Intensification) merupakan sistem pertanian yang dapat meningkatkan produktivitas padi melalui pengelolaan tanaman, tanah, dan air. Penerapan SRI terbukti berhasil meningkatkan produktivitas padi sebesar 50% bahkan dapat mencapai 100% (Mutakin, 2012). Minimal hasil panen yang diperoleh dengan SRI dua kali lipat dibandingkan teknik budidaya yang biasa dipakai petani (Mayadewi, 2011).