Konveyor untuk Klasifikasi Kualitas Buah Pisang menggunakan Image Processing

Abstract

Pengolahan pasca panen merupakan salah satu kegiatan untuk mempertahankan kualitas mutu buah pisang. Upaya yang dilakukan untuk mempertahankan kualitas buah pisang adalah sortasi. Sortasi merupakan pemisahan bahan yang sudah dibersihkan ke dalam berbagai fraksi berdasarkan karakter fisik (bentuk, ukuran, berat , jenis, warna), kimia (komposisi bahan bau dan ketengikan) dan biologisnya (jenis dan kerusakan oleh serangga, jumlah mikroba, dan daya tumbuh). Tujuan dilakukannya sortasi adalah untuk menentukan klasifikasi komoditas berdasarkan mutu sejenis yang terdapat dalam komoditas itu sendiri. Salah satu metode pemutuan buah pisang yang dapat digunakan yaitu menggunakan pengolahan citra. Pengolahan citra merupakan penanganan data teks dan data citra berdasarkan sistem visual yang memiliki tingkat akurasi jauh lebih tinggi dari visual manusia Salah satu metode yang dapat untuk mengatasi masalah tersebut yaitu menggunakan metode Image Classification. Dengan adanya tambahan metode pendukung ini maka hasil identifikasi dan tingkat akurasi data akan lebih baik.