PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABEL DARI BUNGKIL BIJI JARAK DENGAN PENGADUKAN MENGGUNAKAN SCREW EXTRUDER

Abstract

Plastik merupakan jenis pengemas yang baik karena ringan, kuat, mudah diproduksi, tapi bersifat non-biodegradable. Oleh karena itu saat ini banyak dikembangkan plastik yang bersifat biodegradable dan edible. Plastik biodegradabel adalah plastik yang dapat digunakan layaknya plastik konvensional, namun akan hancur terurai oleh aktivitas mikroorganisme menjadi hasil akhir air dan gas karbondioksida setelah habis terpakai dan dibuang ke lingkungan. Plastik biodegradabel yang sudah banyak dikembangkan adalah berbahan dasar pati, akan tetapi masih belum menghasilkan nilai kekuatan tarik yang optimum. Bahan utama pembentuk plastik biodegradabel adalah tepung tapioka, tepung bungkil jarak dengan penambahan gliserol sebagai plastilizer serta air sebagai pelarut. Fungsi dari tapioka adalah sebagi karbohidarat, karena plastik biodegradabel yang akan dibuat merupakan plastik biodegradabel jenis hidrokoloid maka bahan dasar yang digunakan terbuat dari karbohidrat atau dari protein atau menggunakan campuran dari keduanya. Pengadukan merupakan salah satu unit operasi untuk memperoleh campuran yang uniform dari dua macam atau lebih komponen dengan mendispersikan komponen yang satu dengan yang lainnya. Hasil akhir penelitian ini menyimpulkan bahwa nilai kekuatan tarik tertinggi plastik biodegradabel dengan berubahnya rasio kompresi dan suhu didapat pada rasio kompresi 3,5 dengan suhu 50 o C sebesar 3.26 MPa dan nilai rata-rata WVTR terendah dihasilkan pada rasio kompresi 3,5 dengan suhu 60 vii o C sebesar 0,0000864520 gram/jam/mm 2