Tanggung Jawab Pelaku Usaha Atas Produk Makanan Repacking Kedaluwarsa

Abstract

Pada hasil operasi Opson VIII-2019 yang dilakukan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) bersama dengan Direktorat Jendral Bea Cukai dan Kementerian Pertanian secara serentak di seluruh Indonesia banyak ditemui pelanggaran-pelanggaran terhadap produksi pangan khususnya dalam jenis pangan yang dikemas ulang (repacking) yang sudah kadaluwarsa seperti wafer, biskuit, mie dan lain-lainnya. Produk makanan repacking kedaluwarsa tersebut apabila dikonsumsi dapat mengakibatkan keracunan seperti mual, muntah, pusing, hingga kematian