Pengembangan Sensor Berbasis Kertas Paper Microzone Plates Untuk Penentuan Tanin Pada Ekstrak Tanaman Obat

Abstract

Tanin merupakan golongan senyawa polifenol dengan bobot molekul yang tinggi yakni antara 500 hingga 3000 Da (Dalton), tanin memiliki sifat yang larut dalam air dan juga dapat larut dalam pelarut organik (etanol, metanol, aseton, dll). Selain itu sifat utama tanin yakni dapat mengendapkan protein. Bagian tanaman yang biasa mengandung senyawa tanin adalah bagian pada jaringan akar, tunas, benih, daun, dan batang. Tanin memiliki banyak manfaat dalam bidang pengobatan diantaranya digunakan sebagai astringen, menangani diare, sebagai diuretik, mengobati lambung, tumor duodenum, antiinflamasi, antiseptik, antibakteri, antivirus, dan obat-obatan hemostatik. Penentuan kadar tanin dapat dilakukan dengan beberapa metode, namun beberapa metode tersebut masih memiliki beberapa kekurangan. Maka dari itu, dikembangkan metode sensor kimia berbasis kertas, metode ini memiliki beberapa kelebihan yakni dalam pelaksanaanya lebih mudah, fabrikasi sensor lebih murah, tidak mencemari lingkungan, penggunaan reagen dan analit yang relatif sedikit, serta dapat memberikan hasil yang akurat, dan perubahan warnanya dapat dideteksi dengan mata telanjang. Pengembangan sensor kertas yang diimobilisasi dengan reagen ferro tatrat untuk penetapan kadar tanin diharapkan lebih efektif dan efisien dibandingkan dengan menggunakan metode lainnya.