Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasaan Pelanggan Kedai Kober Mie Setan Jember

Abstract

Penelitian ini berjudul Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Kedai Kober Mie Setan Jember. Kedai Kober Mie Setan Jember adalah kedai mie yang saat ini sedang banyak digemari oleh anak-anak muda di Jember. Kedai kober mi setan ini awal mula di buka di kota malang pada tahun 2009- 2010, setelah sejak berdiri sampai saat ini kedai kober mie setan sudah banyak membuka cabang seperti Madura, Surabaya, Jember, Bali. Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan kedai kober mie setan jember. Pengukuran dimensi kualitas pelayanan menggunakan lima dimensi, kualitas pelayanan yang terdiri atas dimensi tangibles (bukti fisik), reliability (kehandalan), Responsiveness (ketanggapan), Assurance (jaminan), Empathy (empati). Intrumen penelitian yang digunakan adalah kuesioneryang disebarkan kepada pelanggan kedai kober mie setan jember, data yang digunkan dianalisis menggunakan analisis regresi linier sederhana. Berdasarkan analisis data dan hasil pembahasan penelitian yang telah diuraikan pada bab sebelumnya, maka dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh yang signifikan kualitas pelayanan terhadap kepuasaan pelanggan Kedai Kober Mie Jember yaitu Jember sebesar 59,8%, sedangkan sisanya yaitu 40,2% dipengaruhi variabel bebas lainnya yang tidak diteliti dalam penelitian ini.. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan adanya kualitas pelayanan yang terdiri dari bukti fisik, kehandalan, daya tanggap, jaminan, dan empati yang baik, maka dapat memberikan rasa puas kepada pelangga