Search
Now showing items 1-2 of 2
KARAKTERISASI KIMIA DAN SENSORIS KOPI HERBAL INSTAN PLUS EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL ANTIDIARE
(2016-12-21)
Kopi instan adalah produk kering yang mudah larut dalam air, kandungan kafein tidak kurang dari 2% dan tidak lebih dari 8%, diperoleh seluruhnya dengan cara mengekstrak dengan air dari biji kopi (Coffea sp.) yang telah ...
FORMULASI NANOEMULSI KAFEIN MENGGUNAKAN KOMBINASI SURFAKTAN TWEEN 80 DAN LESITIN SEBAGAI ANTIBAKTERI
(2017-05-18)
Kafein merupakan senyawa alkaloid dalam kopi yang memiliki aktivitas antimikroba dan telah dilaporkan aktivitasnya terhadap kapang dan bakteri. Teknologi nanopartikel saat ini sedang berkembang dengan sangat pesat dan ...