Browsing LRR-Hibah Unggulan PT by Issue Date
Now showing items 21-40 of 103
-
Pengembangan Biopolimer sebagai Material Kemasan Kopi (Coffee Packaging)
(Fak. MIPA'13, 2014-08-12)Kemasan kopi (Coffee packaging) berperan penting untukmenjaga kualitas suatu produk kopi, utamanya dalam menjaga kualitas rasa danaromanya. Kualitas kopi dipengaruhi oleh kondisi lingkungan seperti kelembaban, kandungan ... -
Pemodelan Dan Desain Kontrol Motor Brushless Direct Current Untuk Mobil Listrik
(Fak. Teknik'13, 2014-08-12)Kebutuhan Motor Brushless Direct Current (BLDC) yang meningkat dengan pesat memerlukan antisipasi, agar secara ekonomi menguntungkan. Untuk itu kemampuan untuk memproduksi motor BLDC dan kontrolnya, sekaligus usaha untuk ... -
Kajian Sosial Budaya dan Perekonomian Masyarakat Di Perkebunan Kopi
(Fak.Pertanian'13, 2014-08-12)Kopi merupakan komoditas penting sejak zaman kolonial sampai sekarang. Bukti pentingnya kopi bisa dilihat dari aktifitas yang dilakukan baik oleh pemerintah kolonial maupun pemerintah Republik Indonesia dari waktu ke waktu ... -
Perbanyakan Masal Bibit Singkong (Manihot Esculentum) Bebas Penyakit Cassava Brown Streak Disease (Cbsd) Melalui Kultur Meristem Secara In Vitro
(Fak.Pertanian'13, 2014-08-12)Indonesia mempunyai potensi dalam pengembangan singkong dunia karena terletak di daerah tropis. Produktivitas masih rendah dibandingkan Negara Afrika. Produksi bisa ditingkatkan dengan perluasan lahan (bekas tambang dan ... -
Analisis Peningkatan Produk Derivat/Turunan Tebu (Pdt) dan Implementasi Teknologi Berdasarkan Produk Derivat Menggunakan Sistem Informasi Geografis (SIG)
(Fak. Ekonomi'13, 2014-08-12)Pada umumnya Pabrik Gula (PG) di Indonesia mengolah tebu untuk menghasilkan gula pasir sebagai produk tunggal (single product industry). Padahal tebu juga dapat digunakan untuk menghasilkan berbagai produk turunan (produk ... -
Fisikokimia Membran Blend Berbasis Biopolymer
(Fak. MIPA'13, 2014-08-12)Fisikokimia membrane merupakan hal awal yang menjadi kajian dalam aplikasi suatu material apapun dan tujuan apapun. Terutama dalam hal pembuatan kemasan kopi. Hal ini tentunya untuk mengetahui pengaruh kemasan terhadap ... -
Model Peningkatan Kinerja Usaha Kopi Olahan Berbasis Kelompok Dan Kemitraan Di Kabupaten Jember
(Fak. Ekonomi'13, 2014-08-12)Usaha kopi olahan semakin marak sering dengan meningkatnya permintaan masyarakat terhadap hasil produksi kopi olahan. Penelitian ini merupakan kajian komparatif antara dua kelompok usaha kopi olahan yang ada di kabupaten ... -
EFFECT OF COFFEE AND Porphyromonas gingivalis INFECTION ON ATHEROSCLEROSIS MARKER IN VITRO: FOAM CELL FORMATION AND SCAVENGER RECEPTOR EXPRESSION
(FKG'13, 2014-08-12)This study purposed to analyze in vitro the effect of coffee and infection of periodontitis bacterium Porphyromonas gingivalis on atherosclerotic marker, particularly, macrophaque foam cell formation and scavenger receptor ... -
Kaum Miskin Di Kawasan Pinggiran Hutan Taman Nasional Meru Betiri
(Fak. Sastra'13, 2014-08-12)Focus of this research is the empowerment of the poor community in the forest edge of Meru Betiri National Park through the perspective of Environmental History. This research aims to improve the community prosperity in ... -
Perlindungan Hukum Terhadap Petani Singkong Dalam Meningkatkan Kesejahteraannya di Kabupaten Jember
(Fak. Hukum'13, 2014-08-12)Salah satu unsur terpenuhinya ketahanan pangan dari sumber komoditi singkong adalah meningkatnya produksi singkong, di mana meningkatnya produksi singkong ini didukung oleh semangat para petani singkong untuk menanam ... -
Haji Kopi: Paradoks Masyarakat Miskin Kawasan Perkebunan Kopi Kecamatan Silo Kabupaten Jember
(Fak. Sastra'13, 2014-08-12)Tulisan ini membahas tentang kondisi masyarakat Desa Mulyorejo Kecamatan Silo Kabupaten Jember yang didiskreditkan oleh pemerintah Kabupaten Jember sebagai desa yang masuk kategori miskin. Dengan pembuktian teori kemiskinan ... -
Upaya Pemerintah Kabupaten Jember dalam Memberikan Perlindungan Hukum Kepada Petani Singkong
(Fak. Hukum'13, 2014-08-12)Dalam rangka menjaga ketahanan pangan di Kabupaten Jember khususnya dan nasional umumnya. Pemerintah mengeluarkan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 68 Tahun 2002 Tentang Ketahanan Pangan yang menyatakan bahwa ... -
Formulasi Rencana Tindakan Peningkatan Pendapatan Petani Kopi Biji Rakyat Di Kabupaten Jember
(Fak. Ekonomi'13, 2014-08-13)Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan faktor-faktor eksternal (peluang dan ancaman) agribisnis kopi di Kabupaten Jember, serta untuk merumuskan action plan ... -
Studi Kontribusi Ekonomi Perempuan Using Sebagai Strategi Mempertahankan Kelangsungan Hidup (Survival Strategis) Keluarga Dalam Persfektif Kesetaraan Gender
(FKIP'13, 2014-08-13)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kontribusi ekonomi perempuan Using dalam persfektif kesetaraan gender. Metode etno metodologi digunakan mendeskripsikan berbagai jenis pekerjaan subsisten dan pandangan ... -
Produksi Benih Sintetik Hasil Embrio Somatik Tebu (Saccharum officinarum) Unggul Bebas Virus
(Fak.Pertanian'13, 2014-08-13)Kualitas dan jumlah bibit merupakan penentu keberhasilan dalam meraih keuntungan di bidang pertanian. Rendahnya produktivitas gula tebu disebabkan karena rendahnya kualitas dan ketersediaan bibit tebu. Teknologi produksi ... -
Kopi Arabika Perempuan Dan Usaha Mempertahankan Keberlangsungan Ekonomi Keluarga
(Fak. Sastra'13, 2014-08-13)Kopi merupakan komoditas penting sejak zaman kolonial sampai sekarang. Bukti pentingnya kopi bisa dilihat dari aktifitas yang dilakukan baik oleh pemerintah kolonial maupun pemerintah Republik Indonesia dari waktu ke waktu ... -
Perakitan Kedelai Unggul Baru Unej-3 Dan Unej-4 Berdaya Hasil Tinggi Dan Tahan Cekaman Biotik
(Fak.Pertanian'13, 2014-08-13)Perakitan kedelai unggul baru UNEJ-3 dan UNEJ-4 merupakan penelitian lanjutan setelah berhasil dirakit kedelai unggul baru UNEJ-1 dan UNEJ-2 yang berdaya hasil tinggi dan memiliki ketahanan moderat terhadap karat daun ... -
Optimalisasi Modal Sosial Untuk Penanggulangan Kemiskinan Masyarakat Sekitar Kebun Kopi Di Kabupaten Jember
(FKIP'13, 2014-08-13)Penelitian ini dilakukan berdasarkan realitas masyarakat miskin yang berada di sekitar perkebunan kopi di enam kecamatan di Kabupaten Jember : Kecamatan Panti, Sumber Baru, Arjasa, Jelbug, Silo dan Kecamatan Mayang. Penyebab ... -
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan komposisi tapioka teroksidasi dan gum arab sebagai bahan pengkapsul terhadap karakteristik antioksidan terenkapsulasi yang dihasilkanserta pengaruhnya terhadap kandungan senyawa dan aktivitas antioksidan. Ekstrak antioksidan kulit buah kopi diperoleh dengan ekstraksi menggunakan pelarut etano-aquades dengan perbandingan (1:1) kemudian dipekatkan.Ekstrak antioksidan kulit buah kopi, pati teroksidasi, dan gum arab dilarutkan dalam akuades dengan kekentalan suspensi 20% dan 25%. Pada campuran bahan pengkapsul dicobakan beberapa perbandingan konsentrasi gum arab : tapioka teroksidasi (10:90 , 20:80, 30:70) dengan kontrol 100% gum arab. Masing-masing penyusun bahan pengkapsul tersebut, dibuat campuran suspensi untuk enkapsulasi dengan variasi antioksidan : bahan pengkapsul (1:5 dan 1:4).Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak antioksidan kulit buah kopi terenkapsulasi dengan kekentalan suspense 25% (1:4) mempunyai kadar senyawa dan aktivitas antioksidan tertinggi yaitu kadar betakaroten dan polifenol. Pada perbandingan tapioka teroksidasi : gum arab (10:90) mempunyai kadar polifenol, kadar antosianin, kadar vitamin C, aktivitas antioksidan yang paling tinggi, kadar air dan higroskopisitas rendah.
(Fak. TP'13, 2014-08-14)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan komposisi tapioka teroksidasi dan gum arab sebagai bahan pengkapsul terhadap karakteristik antioksidan terenkapsulasi yang dihasilkanserta pengaruhnya terhadap ... -
Enkapsulasi Minyak Kopi Menggunakan Polisakarida Larut Air Kulit Buah Kopi Sebagai Flavoring
(Fak. TP'13, 2014-08-14)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jumlah padatan, jumlah minyak kopi dan jumlah PLA kulit buah kopi pada enkapsulasi minyak kopi. PLA dari kulit buah kopi diperoleh dengan ekstraksi menggunakan air ...