Search
Now showing items 1-2 of 2
Prosedur Operasi Standar (POS) Produksi MOCAF Berbasis Klaster
(FTP UNEJ - SEAFAST CENTER IPB, 2008-01-01)
Kebutuhan pangan yang berkembang dengan cepat memaksa pemerintah
bersama-sama petani, industri pangan dan Perguruan Tinggi perlu merancang strategi
untuk mencapai swasembada pangan sehingga mampu mencukupi kebutuhan ...
Sebuah Masa Depan Ketahanan Pangan Nasional Berbasis Potensi Lokal
(Puslitbang BULOG, 2008-01-01)
Sampai saat ini pemanfaatan ubi kayu di lndonesia masih sangat terbatas. Pemanfaatan ubi kayu sebagian besar diolah menjadi produk setengah jadi berupa pati (tapioka), tepung ubi kayu, gaplek dan chips. Produk olahan yang ...