Browsing Pertanian by Title
Now showing items 14-15 of 15
-
Sebuah Masa Depan Ketahanan Pangan Nasional Berbasis Potensi Lokal
(Puslitbang BULOG, 2008-01-01)Sampai saat ini pemanfaatan ubi kayu di lndonesia masih sangat terbatas. Pemanfaatan ubi kayu sebagian besar diolah menjadi produk setengah jadi berupa pati (tapioka), tepung ubi kayu, gaplek dan chips. Produk olahan yang ... -
Strategi Pencapaian Swasembada Kedelai dengan Pengembangan Sumber Protein Nabati Alternatif
(Divisi R & D Perum BULOG, 2010-06-02)Kebutuhan kedelai nasional yang terus meningkat seiring dengan pertumbuhan penduduk dan kesadaran masyarakat tentang manfaat kedelai bagi kesehatan menyebabkan swasembada kedelai menjadi sulit terjangkau. Pemerintah telah ...