Search
Now showing items 1-1 of 1
KARAKTERISTIK NATA HASIL FERMENTASI AIR CUCIAN BERAS
(UNEJ, 2014)
Air cucian beras merupakan limbah pengolahan beras. Bahan limbah tersebut masih mengandung banyak senyawa tersuspensi seperti karbohidrat yang
sebagian besar terdiri dari pati sekitar 75%.Pati yang ada dalam air cucian ...